Маркс, Энгельс, Ролекс
Осколки коммунизма, роскошные автомобили, Соловецкий камень — все это в пяти минутах ходьбы друг от друга, в центре МосквыОсколки коммунизма, роскошные автомобили, Соловецкий камень — все это в пяти минутах ходьбы друг от друга, в центре Москвы
Французский писатель, Фредерик Бегбедер, считает Москву своим городом — особенно после того как написал книгу, действие которой происходит в России.
Я был в Москве десятки раз, но не могу сказать, что знаю город. Это огромная, хаотичная вселенная, она чем-то похожа на Нью-Йорк восьмидесятых. Настоящий лабиринт. В мои первые приезды меня много водили по туристическим местам, но кажется, я лучше чувствую современную Москву там, где царят блестки и эпатаж. Отели, магазины и ночные развлечения здесь в тысячу раз шикарнее, чем у нас, хотя французы об этом и не догадываются, они до сих пор полагают, что Париж — столица мира. Все, что я видел в Москве, я описал в своем романе «Идеаль», так что можно пройтись маршрутом моего героя Октава. Кстати, я думаю, для того чтобы рассказать о каком-то городе, надо быть иностранцем, ведь Хемингуэй лучше всех написал о Париже.
Русский Гутенберг
«Отели, магазины и ночные развлечения здесь в тысячу раз шикарнее, чем у нас, хотя французы все еще думают, что Париж — столица мира»
--------------------------------------------------------------------------------
Октав, как и я, живет в гостинице «Арарат Парк Хаятт». Выходите по Неглинной на Театральный проезд, переходите на другую сторону и поднимаетесь еще немного вверх по улице. Там стоит памятник русскому Гутенбергу — Ивану Федорову. Прямо за ним продают роскошные автомобили, его захватили в плен Bentley, Ferrari и Maserati, а рядом -Gucci, Prada, Armani. Потрясающее зрелище. Мне кажется, это символ сегодняшней Москвы.
Соловецкий камень
Если вы поднимитесь еще немного наверх, к Лубянской площади, и перейдете на противоположную сторону, то попадете прямо к зданию КГБ-ФСБ с подвалами, где держали заключенных. Но поверните направо — и вы увидите Соловецкий камень, памятник ГУЛАГу. Лучше бы он стоял на месте памятника Дзержинскому. Оттуда возвращаетесь обратно по Театральному проезду — и вы у памятника Карлу Марксу. На нем до сих пор написано «Пролетарии всех стран, соединяйтесь!», а рядом висит огромная реклама Rolex. Эти места переполнены символами истории России. Осколки коммунизма, шикарные автомобили, часы, ГУЛАГ — и все это в пяти минутах ходьбы друг от друга.
ГУМ
На Красной площади тоже весело. Мавзолей Ленина никуда не делся, он по-прежнему стоит на своем месте, а прямо напротив — бутики Dior и Paul Smith. Если бы двадцать лет назад я рассказал москвичам, что на Красной площади будут продавать одежду от Dior, они бы ответили мне: «Ты сошел с ума! Тебя вышлют из страны».
Храм
Меня потрясла история храма Христа Спасителя. На месте бывшей автостоянки, бывшего бассейна, где вначале хотели построить башню с Лениным на макушке, в итоге возвели точно такой же собор, что был когда-то, только совершенно новый, чистый. Это место с невероятной судьбой, чем-то похожей на историю Всемирного торгового центра, о котором я писал в романе Windows on the World.
Ночные прогулки
Мой герой все время болтается по ночным клубам и ресторанам — это часть его работы. Хотите расскажу, как я гулял вчера? Правда, не ногами, а на такси. Я начал вечер в баре «Консерватория» на десятом этаже гостиницы «Арарат Парк Хаятт». Ночью отсюда необыкновенный вид, город похож на бриллиантовую реку. Потом мы поехали ужинать в Bon, который декорировал мой близкий друг Филипп Старк. Он оформил два парижских ресторана Bon, но они ничтожны по сравнению с московским, где вместо ламп — автоматы Калашникова, вместо торшеров — американские винтовки М16. Я обычно заказываю здесь стейк из оленины с брусничным соусом и пюре. Потом мы отправились в GQ Bar. Забавное место. Там пианист с Сардинии играет почему-то песни Джо Дассена, а повар из Куала-Лумпура готовит блюда малайзийской кухни. Потом мы вроде бы опять сели в машину и поехали в клуб The Most, где я ставил песни Beatles, а русский писатель Сергей Минаев — Nirvana. С нами был еще Мишель Уэльбек. Под утро мы оказались в клубе «Дягилев», который больше похож на театр, чем на дискотеку. Когда-то Кокто, большой поклонник русского балета, сказал Дягилеву: «Удиви меня!» Я же в книге почетных гостей клуба написал: «Кокто просил Дягилева удивить его, а в итоге вы удивили меня. В общем, спасибо от нас с Жаном».
С Фредериком Бегбедером гуляла Ирина Зверева
--------------------------------------------------------------------------------
Вкус Москвы
Варить три дня
Как приготовить оленину с брусничным соусом не хуже, чем в ресторане Bon.
Оленина: вырезку оленины посолить, поперчить и жарить на открытом огне примерно 7 минут.
Соус: в концентрированный мясной бульон (кости оленины слегка обжарить с луком, морковью и сельдереем, залить водой и вываривать трое суток) добавить ягоды брусники, немного соевого соуса и японского столового вина «Мирин». Держать на огне до кипения, так, чтобы ягоды остались целыми.
Залить тарелку соусом, отдельно выложить оленину.
Адреса
Бар «Консерватория». Гостиница «Арарат Парк Хаятт». Неглинная, 4, 10-й этаж.
Ресторан Bon. Якиманская наб., 4/4, стр. 1
GQ Bar. Ул. Балчуг, 5
Клуб The Most. Ул. Кузнецкий Мост, 6/3
Клуб «Дягилев». Ул. Каретный Ряд, 3, стр. 7
№ 44 (81) 16 ноября 2007
friday.vedomosti.ru/article.shtml?2007/11/16/11...
Осколки коммунизма, роскошные автомобили, Соловецкий камень — все это в пяти минутах ходьбы друг от друга, в центре МосквыОсколки коммунизма, роскошные автомобили, Соловецкий камень — все это в пяти минутах ходьбы друг от друга, в центре Москвы
Французский писатель, Фредерик Бегбедер, считает Москву своим городом — особенно после того как написал книгу, действие которой происходит в России.
Я был в Москве десятки раз, но не могу сказать, что знаю город. Это огромная, хаотичная вселенная, она чем-то похожа на Нью-Йорк восьмидесятых. Настоящий лабиринт. В мои первые приезды меня много водили по туристическим местам, но кажется, я лучше чувствую современную Москву там, где царят блестки и эпатаж. Отели, магазины и ночные развлечения здесь в тысячу раз шикарнее, чем у нас, хотя французы об этом и не догадываются, они до сих пор полагают, что Париж — столица мира. Все, что я видел в Москве, я описал в своем романе «Идеаль», так что можно пройтись маршрутом моего героя Октава. Кстати, я думаю, для того чтобы рассказать о каком-то городе, надо быть иностранцем, ведь Хемингуэй лучше всех написал о Париже.
Русский Гутенберг
«Отели, магазины и ночные развлечения здесь в тысячу раз шикарнее, чем у нас, хотя французы все еще думают, что Париж — столица мира»
--------------------------------------------------------------------------------
Октав, как и я, живет в гостинице «Арарат Парк Хаятт». Выходите по Неглинной на Театральный проезд, переходите на другую сторону и поднимаетесь еще немного вверх по улице. Там стоит памятник русскому Гутенбергу — Ивану Федорову. Прямо за ним продают роскошные автомобили, его захватили в плен Bentley, Ferrari и Maserati, а рядом -Gucci, Prada, Armani. Потрясающее зрелище. Мне кажется, это символ сегодняшней Москвы.
Соловецкий камень
Если вы поднимитесь еще немного наверх, к Лубянской площади, и перейдете на противоположную сторону, то попадете прямо к зданию КГБ-ФСБ с подвалами, где держали заключенных. Но поверните направо — и вы увидите Соловецкий камень, памятник ГУЛАГу. Лучше бы он стоял на месте памятника Дзержинскому. Оттуда возвращаетесь обратно по Театральному проезду — и вы у памятника Карлу Марксу. На нем до сих пор написано «Пролетарии всех стран, соединяйтесь!», а рядом висит огромная реклама Rolex. Эти места переполнены символами истории России. Осколки коммунизма, шикарные автомобили, часы, ГУЛАГ — и все это в пяти минутах ходьбы друг от друга.
ГУМ
На Красной площади тоже весело. Мавзолей Ленина никуда не делся, он по-прежнему стоит на своем месте, а прямо напротив — бутики Dior и Paul Smith. Если бы двадцать лет назад я рассказал москвичам, что на Красной площади будут продавать одежду от Dior, они бы ответили мне: «Ты сошел с ума! Тебя вышлют из страны».
Храм
Меня потрясла история храма Христа Спасителя. На месте бывшей автостоянки, бывшего бассейна, где вначале хотели построить башню с Лениным на макушке, в итоге возвели точно такой же собор, что был когда-то, только совершенно новый, чистый. Это место с невероятной судьбой, чем-то похожей на историю Всемирного торгового центра, о котором я писал в романе Windows on the World.
Ночные прогулки
Мой герой все время болтается по ночным клубам и ресторанам — это часть его работы. Хотите расскажу, как я гулял вчера? Правда, не ногами, а на такси. Я начал вечер в баре «Консерватория» на десятом этаже гостиницы «Арарат Парк Хаятт». Ночью отсюда необыкновенный вид, город похож на бриллиантовую реку. Потом мы поехали ужинать в Bon, который декорировал мой близкий друг Филипп Старк. Он оформил два парижских ресторана Bon, но они ничтожны по сравнению с московским, где вместо ламп — автоматы Калашникова, вместо торшеров — американские винтовки М16. Я обычно заказываю здесь стейк из оленины с брусничным соусом и пюре. Потом мы отправились в GQ Bar. Забавное место. Там пианист с Сардинии играет почему-то песни Джо Дассена, а повар из Куала-Лумпура готовит блюда малайзийской кухни. Потом мы вроде бы опять сели в машину и поехали в клуб The Most, где я ставил песни Beatles, а русский писатель Сергей Минаев — Nirvana. С нами был еще Мишель Уэльбек. Под утро мы оказались в клубе «Дягилев», который больше похож на театр, чем на дискотеку. Когда-то Кокто, большой поклонник русского балета, сказал Дягилеву: «Удиви меня!» Я же в книге почетных гостей клуба написал: «Кокто просил Дягилева удивить его, а в итоге вы удивили меня. В общем, спасибо от нас с Жаном».
С Фредериком Бегбедером гуляла Ирина Зверева
--------------------------------------------------------------------------------
Вкус Москвы
Варить три дня
Как приготовить оленину с брусничным соусом не хуже, чем в ресторане Bon.
Оленина: вырезку оленины посолить, поперчить и жарить на открытом огне примерно 7 минут.
Соус: в концентрированный мясной бульон (кости оленины слегка обжарить с луком, морковью и сельдереем, залить водой и вываривать трое суток) добавить ягоды брусники, немного соевого соуса и японского столового вина «Мирин». Держать на огне до кипения, так, чтобы ягоды остались целыми.
Залить тарелку соусом, отдельно выложить оленину.
Адреса
Бар «Консерватория». Гостиница «Арарат Парк Хаятт». Неглинная, 4, 10-й этаж.
Ресторан Bon. Якиманская наб., 4/4, стр. 1
GQ Bar. Ул. Балчуг, 5
Клуб The Most. Ул. Кузнецкий Мост, 6/3
Клуб «Дягилев». Ул. Каретный Ряд, 3, стр. 7
№ 44 (81) 16 ноября 2007
friday.vedomosti.ru/article.shtml?2007/11/16/11...