понедельник, 16 июня 2008
Д.Медведев подписал техрегламент на молоко и молочную продукцию
AK&M 11:03 16.06.2008Президент России Дмитрий Медведев подписал федеральный закон «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», принятый Госдумой 23 мая и одобренный Советом Федерации 30 мая. Об этом говорится в сообщении пресс-службы главы государства.
Законом установлены требования к упаковке и маркировке молока и продуктов его переработки. Производитель в соответствии с законом обязан указывать достоверную информацию о продукте, его составе, качестве и свойствах.
Техническим регламентом вводятся основные понятия: молоко, молочная продукция, молочный продукт, молочный составной продукт, молокосодержащий продукт, вторичное молочное сырье, сырое и цельное молоко, молочный напиток, сгущенное цельное молоко — всего 102 наименования.
По новому регламенту, молоко, изготовленное с использованием сухого молока, должно будет называться «молочным напитком».
www.vedomosti.ru/newsline/index.shtml?2008/06/1... Вещь недели: Молочный напиток
Александра Иванская
06.06.2008, №103 (2125)Вещь недели: Молочный напиток
Александра Иванская
06.06.2008, №103 (2125)
Я люблю читать надписи на упаковках продуктов и не люблю покупать порошковое молоко — то, которое полностью или частично восстановлено из сухого. Но сейчас, даже пристально изучив этикетку на стандартной пачке молока, покупатель не особенно много может узнать о нем. Чаще всего написано так: «Состав — нормализованное молоко». Это может означать, что в него добавили сухое молоко (чтобы повысить содержание белка, т. е. нормализовать), а может и не означать (если нормализовали только содержание жира). Завод может произвести продукт, на 50% восстановленный из сухого молока, а я об этом не узнаю, до тех пор пока не попробую. Один производитель на упаковке молока крупно пишет: «Без добавления сухого молока». PR-директор компании дал мне честное слово, что это правда, поэтому чаще всего покупаю именно его молоко.
Возможно, теперь мне не придется использовать служебное положение при каждом походе в супермаркет. Госдума и Совет Федерации приняли технический регламент, по которому питьевое молоко может производиться только без использования сухого молока. Те, кто добавляет в свой продукт сухое молоко, должны будут называть его «молочный напиток». Регламент вызвал негодование крупных переработчиков молока. Некоторые до сих пор надеются, что президент Медведев не подпишет его в такой редакции. Зимой сырого молока недостаточно, пугают переработчики, и цены на него взлетят, а «молочный напиток» — название обидное, и никто его не купит. С первым аргументом можно поспорить. В апреле сибирский фермер эмоционально рассказывал мне, что «выливает свиньям» по 32 т молока в день, потому что никто не принимает его на переработку. Кстати, сезонность производства у него невысокая — как у любого крупного хозяйства, и зимой он может производить те же 32 т в день. Что касается «молочного напитка», пусть переработчики предложат альтернативное название, которое будет не обидным, но позволит даже невнимательному покупателю сразу увидеть, что именно он покупает.
Мнения, публикуемые в колонке «От редакции», не влияют на выбор и освещение новостей в остальной части газеты. Другие мнения, публикуемые на полосе «Комментарии», могут не совпадать с позицией редакции.
Комментарии online — cтатьи, которых нет в бумажной версии, повестка дня, все колумнисты
www.vedomosti.ru/newspaper/article.shtml?2008/0...
@темы:
Превед._Я_Медвед!,
Экономика,
Новости