29.11.2010 в 11:28
Пишет Блейдсингер:Шоколадная война. ЕС наказал Италию: не называйте его "чистым"
..."Европейский суд запретил Италии писать "чистый шоколад" на изделии из чистого шоколада, то есть приготовленном в соответствии с традициями, без использования дешевых растительных жиров. Этот спор длится уже 10 лет. В 2000 году Европейский парламент принял решение о том, что вполне законно добавлять в шоколад до 5% веществ, альтернативных маслу какао, и не писать на этикетке "суррогат". Италия нашла выход из положения, введя надпись "чистый шоколад", чтобы различать два продукта. Теперь Европейский суд запретил эту формулировку"...
...после разрешения продавать вино без винограда и сыры, которые видели молоко лишь издали, суд железным кулаком наказывает и кустарное, и качественное производство...
...По словам Чинции Скаффиди из Slow Food, таким образом лоббируются интересы крупных производителей...
www.inopressa.ru/article/26nov2010/repubblica/c...
URL записи..."Европейский суд запретил Италии писать "чистый шоколад" на изделии из чистого шоколада, то есть приготовленном в соответствии с традициями, без использования дешевых растительных жиров. Этот спор длится уже 10 лет. В 2000 году Европейский парламент принял решение о том, что вполне законно добавлять в шоколад до 5% веществ, альтернативных маслу какао, и не писать на этикетке "суррогат". Италия нашла выход из положения, введя надпись "чистый шоколад", чтобы различать два продукта. Теперь Европейский суд запретил эту формулировку"...
...после разрешения продавать вино без винограда и сыры, которые видели молоко лишь издали, суд железным кулаком наказывает и кустарное, и качественное производство...
...По словам Чинции Скаффиди из Slow Food, таким образом лоббируются интересы крупных производителей...
www.inopressa.ru/article/26nov2010/repubblica/c...