Опрос показал, сколько американцев поддерживают санкции против России
ВАШИНГТОН, 20 авг — РИА Новости. Американцы предпочитают дипломатию санкциям в отношениях с Россией, свидетельствуют данные опроса общественного мнения компании Gallup.
Поставленные перед необходимостью выбрать один из вариантов, американцы считают, что важнее улучшать отношения между двумя странами (58%), а не предпринимать дипломатические и экономические шаги против России (36%).
Две трети американцев заявляют, что следят за новостями о предполагаемом «российском вмешательстве» в выборы 2016 года, которое Москва опровергает.
При этом 36% считают, что Москва вмешивалась в выборы и не повлияла на их исход, еще 39% — что вмешивалась и изменила результаты, а 16% заявляют, что Россия в выборы не вмешивалась.
В опросе, который проводился 1—12 августа, участвовали 1,02 тысячи совершеннолетних граждан США во всех 50 штатах и округе Колумбия. Статистическая погрешность опроса составляет плюс-минус 4 процентных пункта.
Опрос проведен на фоне ухудшающихся отношений двух стран и новых раундов санкций США против Москвы
news.mail.ru/politics/34474854/?frommail=1

---

В Кемерово снесли сгоревшее здание ТЦ «Зимняя вишня»
НОВОСИБИРСК, 21 авг — РИА Новости. Демонтаж надземной части бывшего торгово-развлекательного комплекса «Зимняя вишня», где при пожаре в марте погибли 60 человек, завершился в центре Кемерово, сообщил РИА Новости во вторник представитель горадминистрации.
«В Кемерове завершен демонтаж надземной части бывшего торгово-развлекательного комплекса “Зимняя вишня”. На вывозе работает специализированная техника: 15 большегрузов, два экскаватора и разрушитель», — сказал собеседник агентства.
Представитель мэрии отметил, что в настоящее время на месте организованы вывоз и складирование металлоконструкций.
Ранее власти сообщали, что к 1 сентября на месте народного мемориала, который появился рядом со зданием ТЦ в первые дни после трагедии в «Зимней вишне», будут установлены памятный камень и скамейки, специалисты приведут в порядок тротуарную плитку. Будет обустроен памятный сквер, одним из его элементов станет мемориальный арт-объект — металлическое вишневое дерево, выкованное уральскими кузнецами.
Пожар в торгово-развлекательном центре «Зимняя вишня» произошел 25 марта и унес жизни 60 человек. Комплекс зданий на проспекте Ленина общей площадью 23 тысячи квадратных метров, переделанное под торговый центр из промышленных площадок кондитерской фабрики, после ЧП признали аварийным. В основном четырехэтажном корпусе сгорели несущие конструкции, частично обрушилась крыша. В середине июля началась подготовка к сносу здания, 19 июля к работе приступила тяжелая техника.
news.mail.ru/incident/34476561/?frommail=1

---

Тюнинг месяца: чувство меры? Нет, не слышали
Недешевый Land Rover Defender, уникальный кабриолет «Гелендваген» и «бешеный сарай» Audi — эти машины сделаны явно не для тех, кому знакомо чувство меры
Британская классика
Базирующаяся в столице итальянского суперкаростроения — Модене — фирма Ares Design специализируется на выпуске автомобилей не для простых смертных. Основатель и владелец фирмы, экс-менеджер Ferrari и Lotus, Дэнни Бахар считает, что спрос на «индивидуализацию и персонализацию» автомобилей всегда будет стабильным, поэтому без работы он не останется.
Одним из его последних творений стал серьезно «прокачанный» Land Rover Defender, который Ares Design намерена выпустить достаточно большой серией — 53 автомобиля. Машина обзавелась новыми бамперами, углепластиковыми накладками на переднюю часть кузова, светодиодными фарами, новым капотом, двумя шноркелями, расширенными колесными арками, защитой двигателя и внедорожной «зубастой» резиной Cooper Discover. Салон отделан кожей, вставками из карбона и нержавеющей стали, также улучшена шумоизоляция. Кроме того, установлена спортивная выхлопная система, 362 миллиметровые тормозные диски AP Racing, усилена подвеска и кузов. И завершает картину восьмицилиндровый 4,7-литровый дизель мощностью 280 л.с. (440 Н∙м) с которым теперь на пару трудится не пятиступенчатая механическая КПП, а шестиступенчатый «автомат».
Опционально можно заказать этот же мотор, но с наддувом, благодаря чему его мощность достигает 475 л.с. (650 Н∙м). После всех этих улучшений британский внедорожный ветеран будет стоить 215 000 евро за базовый вариант «прокачки», а турбированная машина оценена в 245 000 евро. По мнению Бахара, несмотря на то, что Land Rover Defender снят с производства, спрос на этот классический внедорожник будет существовать ещё долго, а это означает, что и на «облагороженные» «Дефендеры» всегда найдутся состоятельные покупатели.

Главное — заехать в гараж
Не менее интересный внедорожник сделан по заказу шведского лыжника и коллекционера автомобилей Джона Олссона. Олссону сильно не нравилось, что его любимый Mercedes-Benz G500 4x4², которому он дал имя собственное — Lord Hans, не влезает в гараж его дома в Монако. Да и ладно бы только в Монако, но машина не помещалась и в гараже его второго дома — в Марьбелье.
И Олссон не придумал ничего лучшего, как ампутировать крышу, уменьшить ветровое стекло и обрезать все пять дверей. Попутно машина получила отделанные тиком салон и багажник, спортивную выхлопную систему Akrapovic, новую внедорожную резину и камуфляжную раскраску. Стоит отметить, что Олссон очень любит подобную окраску, и все его машины, включая даже аристократа Rolls-Royce Wraith, переоделись в камуфляж.
Что касается Mercedes-Benz G500 4x4², то камуфляж в данном случае подобрали особый: с водительской стороны он темный, а со стороны пассажира — светлый. Улучшений экстерьера и интерьера Олссону показалось мало, и по его просьбе мотористы фирмы Absolute Motors форсировали четырехлитровую би-турбо «восьмерку», которая теперь выдает не 422 л.с., а 780 л.с. Получается, что Lord Hans — это не только единственный в мире Mercedes-Benz G500 4x4² без крыши, но ещё и самый быстрый внедорожник-кабриолет! Единственный минус этого проекта, так это полное отсутствие крыши — не предусмотрен даже матерчатый верх. Но Олссона это совершенно не смущает, так как в Монако и Марбелье преимущественно солнечная погода. Главное, что машина теперь помещается в гараже.
Бешеный универсал
Чувство меры с приемом стероидов явно изменило известному немецкому тюнинг-ателье Abt Sportsline, превратившему универсал Audi RS 6 Avant в по-настоящему «бешеный сарай». Машина и в стоке уже была очень «горячей штучкой», преодолевая первую сотню за 3,7 с и разгоняясь до 305 км/ч, но теперь на покорение стокилометровой отметки ей требуется 3,3 с, а «максималка» достигает 320 км/ч. Спрашивается, зачем это всё надо семейному универсалу? А дело в том, что семейным этот автомобиль никогда не будет, так как не исключено, что он вообще не пойдет в серию, а является лишь демонстратором потенциала Abt Sportsline.
А потенциал впечатляет: немцы не только «прокачали» стоковую 605-сильную четырехлитровую би-турбо «восьмерку», но и добавили ей помощника в виде 288-сильного электромотора. В результате этой «гибридизации» мощность силовой установки достигает 1018 л.с. и 1291 Н∙м. Правда, из-за использования батареи небольшой емкости время работы электромотора составляет всего несколько секунд, а активировать его можно специальной кнопкой на скорости 100 км/ч. Тем не менее, это не помешало подчеркнуть «экологичность» машины специальной окраской «под микросхему» и зелеными вставками в обвесе и салоне. В общем, инженеры Abt Sportsline сделали очень неординарный по всем показателям автомобиль.
auto.mail.ru/article/69752-tyuning_mesyaca_chuv...

---

Биологи раскрыли секрет неуязвимости раковых метастаз
МОСКВА, 21 авг — РИА Новости. Метастатические раковые клетки не погибают при попадании в кровоток и «новые» для себя органы благодаря тому, что они необычно хорошо перерабатывают поврежденные белки и прочий клеточный «мусор». К такому выводу пришли молекулярные биологи, опубликовавшие статью в журнале PNAS.
Когда раковая клетка покидает родной «дом», она начинает испытывать огромный стресс. Она начинает с ним бороться, ускоряя переработку «мусора» и его вывод во внешнюю среду. Когда мы отключили лизосомы, главные «мусоросжигатели» клеток, метастазы перестали расти.
Майкл Морган (Michael Morgan)
Ученый из университета Колорадо в Авроре (США)
Как сегодня считают ученые, иммунная система обычно неплохо справляется со сдерживанием первичных опухолей, клетки которых все время находятся внутри них. Когда клетки приобретают способность двигаться самостоятельно, возникают метастазы, которые иммунная система по каким-то причинам просто не видит и не пытается подавить раковые клетки. По текущей статистике медицинских служб США, около 90% смертей раковых больных приходится на метастазы.
За последние годы ученые открыли сразу несколько механизмов, которые позволяют раку обходить внимание иммунной системы и распространяться по организму. В некоторых случаях его клеткам удается проникнуть внутрь определенных иммунных телец и заставить их «развозить» себя по другим частям организма, а в других случаях они «подделывают» своеобразный молекулярный паспорт стволовых клеток, выдавая себя за зарастающую рану.
Все это, как отмечает Морган, никак не объясняет того, почему метастатические клетки не умирают в других органах, где господствуют совершенно иные условия среды, и почему многие из них становятся неуязвимыми для действия многих видов химиотерапии.
Его команда случайно нашла ответ на этот вопрос, экспериментируя с различными лекарствами, не связанными напрямую с лечением рака.
В ходе этих опытов ученые обрабатывали ими культуры метастатических раковых клеток, «сбежавших» из опухолей в легких и мочевом пузыре, и наблюдали за их реакцией на эти молекулы.
Как оказалось, многие типы метастаз можно уничтожать, используя хлорохин и другие препараты, которые сегодня применяются для лечения малярии. Все эти вещества, как обнаружили ученые, имеют одно общее свойство — они подавляют работу лизосом, особых органелл, в которых малярийные паразиты, а также здоровые и раковые клетки человека «сжигают» белковый мусор.
Это натолкнуло ученых на мысль, что лизосомы играют особенно важную роль в жизни метастатических опухолей. Они проверили, так ли это на самом деле, поменяв ДНК «обычных» раковых клеток таким образом, что активность лизосом в них резко повысилась.
Как оказалось, подобные небольшие модификации действительно делают раковые клетки более мобильными и способными выживать в новых условиях, но при этом они делают их уязвимыми к действию лекарств от малярии и других молекул, мешающих работе лизосом. Что интересно, долгая обработка культур метастатических клеток хлорохином привела к тому, что они стали неуязвимыми к его действию, но при этом потеряли умение мигрировать в новые органы и ткани.
Подобную необычную зависимость, как считают Морган и его коллеги, можно использовать для борьбы с метастазами и «изолирования» раковых опухолей, обрабатывая их хлорохином и прочими препаратами с похожими свойствами. В таком случае опухоль не исчезнет, но больше не будет бесконтрольно распространяться по организму, что позволит хирургам удалить ее и спасти жизнь пациенту.
news.mail.ru/society/34479180/?frommail=1

---

Минстрой не одобрил инициативу Госдумы разрешить оплачивать ЖКУ по желанию
Минстрой выступил против оплаты жилищно-коммунальных услуг ЖКУ по желанию, поскольку это может спровоцировать «потребительский эгоизм» и рост долгов. Об этом «Известиям» сообщили в ведомстве.
«Мы не поддерживаем это предложение», — заявил замглавы министерства Андрей Чибис.
Законопроект предполагал введение частичной оплаты ЖКУ для тех, у кого не хватает средств или в случае, если собственник не удовлетворен качеством услуг.
Мотивация Минстроя простая — это может привести к росту долгов и нежеланию платить даже у тех, у кого достаточно средств.
Отмечается, что уже сейчас задолженность граждан достигает 1,4 трлн рублей.
news.mail.ru/politics/34475389/?frommail=1

---

Женщину, упавшую за борт круизного лайнера, спасло пение
Она пела на протяжении десяти часов, пока ее не обнаружили спасатели.
46-летняя Кей Лонгстафф из Великобритании путешествовала на круизном лайнере по Адриатическому морю. За семь дней Кей должна была посетить греческие острова, пройти по Адриатике и остановиться в Венеции. Но все пошло не по плану, когда во время субботней вечеринки женщина упала в море.
Другие пассажиры заметили отсутствие Кей не сразу — кто-то нашел ее сумочку с документами на палубе, и тогда-то выяснилось, что британки на корабле нет.
Поисковая операция длилась почти десять часов. В ней были задействованы суда береговой охраны, поисковый вертолет, волонтеры и гражданские суда.
В итоге береговая охрана Хорватии нашла женщину утром в воскресенье. По их словам, Кей громко пела.
Британка объяснила, что таким образом не только привлекала внимание спасателей, но и пыталась согреться. К счастью, вода в том районе была около 20 градусов тепла, так что все обошлось без серьезных последствий.
news.mail.ru/society/34472673/?frommail=10

---

В Литве боятся, что Россия «воспользуется» оттоком населения из Прибалтики
МОСКВА, 21 авг — РИА Новости. Отток населения, с которым столкнулись страны Прибалтики, а также Центральной и Восточной Европы, может сказаться на европейской безопасности, потому что этим может «воспользоваться Россия». Об этом изданию Rzeczpospolita рассказала директор Литовского центра социальных исследований Сармите Микуленене.
«Сокращение населения — это удар по нашей безопасности, ситуацией может воспользоваться Россия. В обществе нарастает напряженность. Недавно вспыхнула дискуссия о том, следует ли позволить работать у нас зарегистрированной в России корпорации, которая занимается таксомоторными перевозками и собирает данные о своих клиентах», — заявила Микуленене.
По ее словам, особенно остро вопрос потери населения встал после распада СССР. Начиная с 1990-х годов Литва лишилась четверти населения, Латвия — трети жителей. Польша после вступления в Евросоюз потеряла более миллиона жителей, которые направились в более развитые страны Европы, а затем места уехавших «занимают приезжие с востока, в первую очередь с Украины».
Микуленене считает, что главной причиной оттока населения является вступление в 2004 году в Евросоюз нескольких стран Восточной Европы. Развитые страны, такие как Швеция, Великобритания, Ирландия, открыли для жителей новых членов ЕС рынки труда и спровоцировали массовую эмиграцию.
В основном уезжают молодые люди, и из-за этого население стремительно стареет. По ее словам, в скором времени это приведет к краху пенсионной системы, потому что финансировать пенсии будет некому.
«Ситуация вызывает тревогу. В Литве опустело уже две тысячи деревень, в университетах закрываются факультеты, ощущается недостаток рабочей силы. Плотность населения снизилась до 44 человек на квадратный километр. В Латвии и Эстонии все еще хуже — 35 и 29 человек на квадратный километр соответственно», — добавила Микуленене.
Кроме того, население Литвы уменьшается быстрее всего в ЕС. За ней в антирейтинге следуют Хорватия, Латвия, Болгария и Румыния.
news.mail.ru/politics/34475617/?frommail=1

---

Определены самые популярные у туристов малые города России
МОСКВА, 21 авг — РИА Новости. Рейтинг малых туристических городов с населением до 10 тысяч человек, популярных для путешествий и отдыха летом 2018 года, возглавляют города в Ивановской, Владимирской и Вологодской областях, сообщает аналитическое агентство ТурСтат.
В первой пятерке — Плес в Ивановской области, Суздаль во Владимирской области, Кириллов в Вологодской области, Болгар в Республике Татарстан и Мышкин в Ярославской области.
По данным агентства, туристы отдыхают в малых городах в среднем по два дня и тратят на проживание от двух до двух с половиной тысяч рублей.
news.mail.ru/society/34477395/?frommail=1

---

Хадж: 15 вопросов о главном событии в жизни мусульманина
Каждый год миллионы паломников стекаются в Мекку и Медину, чтобы прикоснуться к святыням ислама и исполнить свой долг мусульманина. Рассказываем, что происходит в эти дни в центре исламского мира.
Хадж — это не турпоездка, а испытание. Проверка паспортов на границе может длиться несколько часов, никто не предоставит паломнику персональный трансфер, а в номере отеля он может оказаться вместе с несколькими незнакомыми людьми. В Каабе скапливается огромное множество людей, толпа там настолько плотная, что даже не страдающие клаустрофобией люди начинают испытывать панику. Еще большая давка возникает во время первого побивания шайтана камнями. В ходе этого обряда иногда гибнут люди. Но паломников это не останавливает, они готовы приезжать в Мекку снова и снова, чтобы ощутить свою близость к Всевышнему. И даже смерть во время хаджа считается благословенной, поскольку умершие на пути к Аллаху попадают в Рай.
Что такое хадж?
Хадж — это паломничество в Мекку, город в Саудовской Аравии, где в мечети Аль-Харам находится главная святыня ислама — священная Кааба.
Совершить хадж раз в жизни должен каждый мусульманин, имеющий для этого силы и средства. Причем деньги на поездку должны быть заработаны исключительно честным путем.
Хадж является одним из пяти столпов ислама — предписаний, обязательных для исполнения. Остальные четыре — это шахада (произнесение формулы «Нет Бога кроме Бога, и Мухаммад — пророк Его»), намаз (ежедневная пятикратная молитва), ураза (пост во время месяца Рамадан) и закят (налог на имущество).
Когда наступает время хаджа?
Хадж начинается в месяце Зуль-хиджа — спустя 2 месяца после окончания Рамадана. Так как лунный мусульманский календарь на 11 дней короче григорианского, время хаджа каждый год меняется. Обряды хаджа длятся три дня — 8−10 числа Зуль-хиджы. Самый важный из них — второй, День стояния на Арафате. В 2018 году «День Арафат» приходится на 20 августа.
Что такое Кааба?
Мусульмане верят, что Кааба — первый храм на земле. В разных преданиях говорится, что ее построил Адам, изгнанный из Рая, или его сын Шис, или даже ангелы. Но во время Всемирного потопа, гласит легенда, храм был разрушен. Спустя века Всевышний указал пророку Ибрахиму (библейскому Аврааму) забытое к тому времени место постройки, и тот вместе с сыном Исмаилом возвел на его фундаменте новый храм, куда теперь стекаются паломники со всего света. И к нему же обращены лица всех мусульман, совершающих намаз.
В Коране повествуется, что когда Всевышний приказал Ибрахиму возвестить людям о хадже, тот воскликнул: «Господи! Как мне донести этот призыв до людей, ведь мой голос не дойдет до них?!» И получил ответ: «Ты позови, а Мы обязательно донесем [твой призыв до них]». Тогда Ибрахим поднялся на возвышенность и воззвал: «О люди! Ваш Господь избрал [Заповедный] Дом, так отправляйтесь же в хадж к нему!».
Что такое черный камень?
Слева от дверей Каабы находится черный камень (Хаджаруль-Асвад).
Отсюда все паломники начинают совершать таваф — обязательный обряд обхода Каабы.
Согласно хадисам (высказываниям пророка Мухаммада) камень был ниспослан из Рая. Ангел Джибриль (Гавриил) принес его пророку Ибрахиму при строительстве Каабы. Легенда гласит, что сначала камень был белее молока, но грехи людей сделали его черным.
Что такое Зам-Зам?
Священный источник Зам-Зам в Мекке — еще одно из чудес ислама.
Каждый паломник должен испить из него.
Зам-Зам появился в пустыне, когда Хаджар (Агарь) вместе со своим сыном Исмаилом, оставленная по повелению Аллаха пророком Ибрахимом, искала родник, чтобы напоить ребенка. В поисках воды она пробежала от горы Сафа к горе Марва. И сегодня один из обязательных обрядов хаджа — бег между этими холмами.
По преданию, в пустыне к Хаджар явился ангел Джибриль, он коснулся земли кончиком крыла, и из камней потекла вода.
Геологи не могут оценить запасы Зам-Зама: источник не имеет подземных водоемов. Вода стекается в него по склонам скал. Она очень чистая и считается целебной.
Что должен сделать паломник?
Хадж состоит из ряда обязательных обрядов. Как правило, группы паломников сопровождает гид, который разъясняет все тонкости их совершения. Ведь нарушение канонического порядка может сделать хадж недействительным.
Первый обряд — таваф — обход вокруг Каабы.
Затем паломники должны пройти между холмами Сафа и Марва. Но самый главный обряд — пребывание в долине Арафат, где, согласно преданиям, встретились Адам и Хавва (Ева), изгнанные из Эдема. Здесь нужно провести целый день, моля о прощении. Некоторые паломники стараются забраться на гору Арафат, хотя это необязательно.
Затем следует ночлег в долине Муздалифа, пребывание в долине Мина и побивание шайтана камнями. Этот обряд восходит к коранической истории о жертвоприношении Ибрахима. Она идентична библейской легенде об Аврааме, которому Господь приказал принести в жертву любимого сына. По пути к месту заклания Ибрахиму несколько раз встречался Иблис (шайтан) и пытался отговорить пророка от его намерения. Тот в ответ бросал в искусителя камни. В память об этой истории паломник должен трижды поднять камни и бросить их в специальные столбы, олицетворяющие шайтана.
Чем завершается хадж?
Завершается хадж самым главным мусульманским праздником жертвоприношения — Ид аль-Адха, Курбан-Байрам. Обычно паломники обращаются в специальные службы, сотрудники которых по их заказу режут барана, верблюда или быка. Мясо отправляют из Мекки в голодающие страны Африки. Если паломник не в состоянии принести жертву, он должен поститься три дня во время хаджа и семь после.
Затем мужчины остригают свои волосы. После этого паломники возвращаются в Мекку, чтобы второй раз обойти Каабу и исполнить обряд бега между холмами Сафа и Марва.
Прощаясь с Меккой, они совершают еще один, прощальный таваф.
Что посетить в Медине?
После завершения хаджа паломники направляются в город пророка Мухаммада — Медину. Все мединцы носят белые одеяния и очень приветливы. Они считают паломников «гостями Аллаха» и состязаются в том, чтобы оказать им помощь и проявить гостеприимство.
В хадисах сказано, что намаз в мечети пророка в тысячу раз более ценен, чем намаз в любом другом храме — кроме Аль-Харама, где молитва ценится в сто тысяч раз больше.
Мединская мечеть восхищает убранством. Здесь есть комната жены пророка — Айши, в которой он и похоронен согласно его завещанию. Рядом находятся могилы первых сподвижников пророка — Абу Бакра и Умара, а за мечетью, на кладбище Бакийя, похоронены другие известные герои исламской истории.
Как совершают хадж женщины?
Женщины одеваются в светлую одежду, отличную от мужской, при этом оставаясь покрытыми так же, как предписано мусульманкам в обычные дни, с той лишь разницей, что в хадже женщине нельзя полностью закрывать лицо и надевать перчатки, закрывающие кисти рук.
По требованию МИДа Саудовской Аравии женщин моложе 45 лет должен сопровождать махрам — мужчина из близких родственников старше 17 лет.
Во время хаджа женщины совершают те же обряды, что и мужчины, кроме постригания волос.
Что надеть на хадж?
Одним из ярких атрибутов хаджа является ихрам — два куска простой ткани, которую надевают все без исключения паломники.
Одинаковая одежда означает равенство людей перед Богом.
В ихрам нужно облачиться при пересечении границы священной территории Микат, запретной для греха. Эта граница не совпадает с государственной или административной, это исторически сложившаяся территория вокруг Мекки.
Так как российских паломников чаще всего доставляют в Мекку самолетом, они пересекают Микат еще в воздухе, где и облачаются в ихрам. Надеть его можно и до посадки в самолет.
Хадж и умра: в чем отличие?
Умра — это малое паломничество, совершаемое в любое время года, в отличие от хаджа. Обряды умры состоят в хождении вокруг Каабы и между холмами Сафа и Марва. Российские паломники предпочитают приезжать в Мекку заранее, совершить умру, затем выйти из ритуального состояния ихрама и после наступления дня начала хаджа вновь облачиться в ихрам и совершить хадж.
Как добираются в Мекку?
Российские паломники отправляются в хадж за 10, а иногда и 25 дней до его начала. Многочисленные турфирмы предоставляют пакеты 2−3-недельных туров с пребыванием в городах Саудовской Аравии, с экскурсионными поездками по значимым местам. Учитывая сложности пересечения границ, проще всего лететь в Мекку самолетом. Но некоторые добираются автотранспортом или даже на велосипедах. Получить саудовскую визу самостоятельно очень сложно, лучше действовать через аккредитованную турфирму.
Сколько стоит хадж?
В 2017 году туроператоры предлагали экономичный вариант хадж-тура в среднем за $2,6 тысячи — прямой рейс из городов Северного Кавказа и $3−3,6 тысячи из Москвы. В этом году цены практически не изменились. Вип-туры стоят около $6 тысяч. Для жителей Кавказа подобраны и малобюджетные, комбинированные маршруты — на автобусе и самолете — за $1950.
Стоимость путевки зависит не только от количества звезд у отеля, но и от его удаленности от Каабы в Мекке и от мечети пророка в Медине.
Сегодня многие туроператоры включают в пакет услуг 1−2 разовое питание, хотя еще несколько лет назад его не предусматривали вообще, даже вип-туры.
Зачем нужны квоты?
За считанные дни в Мекку прибывают миллионы мусульман, увеличивая население города в 4 раза, и каждый год число паломников растет. Королевство Саудовская Аравия предпринимает беспрецедентные меры по модернизации и расширению территории Аль-Харама, где проходят самые многолюдные обряды
Кроме того, королевство устанавливает квоты для паломников из других стран в соотношении 1 место на тысячу мусульман. В 2018 году общероссийская квота составляет 20 500 мест. Почти половина досталась двум республикам Северного Кавказа: Дагестану выделена квота на 8600 мест, Ингушетии — на 1400.
Что нужно знать о Мекке?
В честь пророка, принесшего людям Коран, всех мужчин в Мекке принято называть Мухаммадами. Именно так обращаются к продавцам, таксистам, официантам, полицейским.
Мекка — красивый, современный город с высотными зданиями и множеством мечетей. Вся территория Мекки считается запретной для греха, тут нельзя причинять вред ничему живому, даже растениям. После азана — призыва к молитве — продавцы оставляют свои магазины открытыми, не опасаясь краж, водители останавливают машины прямо на проезжей части, вся улица превращается в мечеть. Тем не менее паломники иногда становятся добычей воров и попрошаек.
news.mail.ru/society/34466971/?frommail=10

---

Россия не будет строить вертолетоносцы
Вертолетоносцы «в чистом понимании этого слова» Россия строить не планирует, заявил глава Минпромторга Денис Мантуров в интервью «Интерфаксу».
По вопросу строительства вертолетоносца могу точно сказать, что вертолетоносцев в чистом понимании этого слова строить не будут.
Денис Мантуров
Глава Минпромторга
Господин Мантуров добавил, что современные корабли—носители вертолетов должны присутствовать в разных категориях кораблей и судов ВМФ. В частности, по словам главы Минпромторга, вертолетное крыло обязательно должно находиться на авианесущих кораблях. «Но в качестве средств высадки вертолеты должны присутствовать и на десантных кораблях», — пояснил Денис Мантуров.
Источник «РИА Новости» в судостроительной отрасли заявил, что окончательное решение по строительству вертолетоносцев пока не принято и «тема не закрыта».
В ВМФ России говорили, что строительство вертолетоносцев в России начнется после 2020 года. Заместитель главнокомандующего военно-морским флотом Виктор Бурсук заявлял, что до 2025 года планируется ввести в строй два таких корабля.
news.mail.ru/economics/34467427/?frommail=1

---

В Европе раскрыли методы США по защите статуса крупнейшей мировой экономики
МОСКВА, 20 авг — РИА Новости. Европейские компании все больше сталкиваются с различными правовыми инструментами США, которые стремятся любыми способами защитить свой статус крупнейшей мировой экономики. Об этом в интервью Atlantico.fr рассказал эксперт в области энергетики Николя Мазуччи.
Он отмечает, что в 2015 году BNP Paribas была оштрафована на 8,9 миллиарда долларов, в 2014 году компании SNCF пришлось заплатить 60 миллионов долларов, а Alstom — 772 миллиона. Эти компании объединяет два важных фактора — они соперничают с американскими компаниями в технологических сферах экономики, а также ведут свою деятельность на территории США, из-за чего наложить на них штрафы гораздо проще, чем на российские или китайские компании.
Кроме того, как сказал Мазуччи, в законодательстве США есть ряд «экстерриториальных актов», таких как закон д’Амато-Кеннеди от 1996 года, и именно этот закон позволяет американским властям легко наказывать европейские компании.
Эксперт также выделяет американскую валюту и разведку, которые служат США хорошим подспорьем в давлении на любое предприятие и страну. Курс доллара не привязан к золоту, а это дает США рычаг для оказания давления на международную экономику. Они могут вводить санкции против любого предприятия за торговлю со странами, несущими опасность для США, только на том основании, что они ведут торговлю в долларах.
Что касается разведки, то Мазуччи отметил Акт о негласном наблюдении в целях внешней разведки, за счет которого США могут перехватывать любые сообщения в интересах национальной безопасности.
news.mail.ru/economics/34463987/?frommail=1

---

Почему колбасу нарезают под углом?
​АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей.
Косой срез колбасы позволяет оценить качество продукта.
Нарезанная под углом 35−40 градусов колбаса не только выглядит эстетичнее, но и позволяет лучше оценить состав колбасы — постная она или жирная.
Поэтому покупатель, глядя на овальный срез, может оценить и выбрать желаемое колбасное изделие, увидев предварительно все на косом срезе.
«Колбаса, нарезанная под углом, имеет бо́льшую плоскость. Условно говоря, когда вы режете ее под углом, то получается более красивый срез. Только эстетическая точка зрения, и все. Более того, когда батон лежит ровно, и если на нем сделать косой срез, то будет видно, какая колбаса внутри. А если сделать ровный срез, то на полках тяжело разглядеть, как выглядит колбаса внутри. А с косым срезом ее хорошо видно и сверху, и сбоку. Только эстетика и маркетинговый ход — такой срез никак не связан ни с технологией, ни со вкусом», — говорит инженер-технолог в области мясных продуктов, к.т.н. Денис Кровопусков.
Кроме того, остаток колбасной палки с косым срезом также визуально кажется больше, чем такой же, но с прямым и круглым. Поэтому его легче продать. Дома на бутерброд также лучше класть колбасу в виде овального, а не круглого кусочка. Нарезанная наискось колбаса занимает большую площадь, иногда весь ломтик хлеба. Такой бутерброд не только красиво выглядит, но еще и более удобен для употребления.
news.mail.ru/society/34452804/?frommail=1

---

Случай или сверхъестественные силы? Кто создал Вселенную
МОСКВА, 18 авг — РИА Новости. Наша Вселенная почти идеально приспособлена для того, чтобы в ней возник человек и другие разумные существа. Что за этим стоит — высшие силы или какие-то случайные факторы?
Бернард Карр, друг и ученик Стивена Хокинга, рассказывает, как этот вопрос связан с параллельными мирами и можем ли мы убедиться в их существовании.
Черный «корабль вечности»
Недавно профессор Карр посетил Москву и выступил в Физическом институте РАН с лекцией о том, как черные дыры могли возникнуть в первые мгновения жизни Вселенной и какую роль они сыграли в ее эволюции. Ученый объяснил РИА Новости, почему он пришел к выводу, что параллельные миры существуют и наша Вселенная — один из них.
Мы пока плохо представляем, что было до Большого взрыва. С другой стороны, теория струн предсказывает, что мы сможем, благодаря наблюдениям за первичными гравитационными волнами, понять, как выглядела Вселенная в первые моменты своего существования. А на основе этого представить картину мира до начала времени.
Бернард Карр
К примеру, если наша Вселенная возникла не из пустоты, а внутри останков другой Вселенной, закончившей жизнь в ходе резкого сжатия пространства, то тогда ее «зародыш» должен содержать много черных дыр. Они, как поясняет Карр, могут пережить Большой взрыв и присутствовать в мироздании даже сегодня, хотя мы вряд ли определим, у каких из современных дыр столь экзотическое происхождение.
«Эти черные дыры, по сути, должны быть единственными объектами, способными пережить конец одной Вселенной. Все остальное — мы с вами, планеты, звезды и галактики — перемелется в “большом хлопке”. Если такие объекты существуют, то они сыграли важную роль в эволюции Вселенной, послужив зародышами, своеобразной “ДНК” сверхмассивных черных дыр в центрах галактик. Они, в свою очередь, “дирижировали” формированием звезд и управляют их жизнью сегодня», — говорит профессор.
Проверить это, признает он, крайне сложно — многие ученые сомневаются, что это в принципе возможно. С другой стороны, по его словам, детекторы гравитационных волн способны увидеть другую важную вещь, потенциально объясняющую возникновение человечества в «удобной» для нас Вселенной.
Дело в том, что многие астрономы и космологи сегодня считают, что наша Вселенная обладает рядом уникальных характеристик, в том числе соотношением долей видимой, темной материи и энергии, благодаря которым в ней существуют звезды, планеты и подходящие условия для зарождения жизни.
Малейшие отклонения в значениях этих и некоторых других физических констант, как полагают сторонники этой идеи, получившей название «антропный принцип», сделают Вселенную безжизненной или сократят сроки ее жизни настолько, что ни человечество, ни «братья по разуму» в ней просто не успеют появиться.
При этом современные космологические теории говорят, что Вселенная совсем необязательно должна обладать подобным набором свойств. Соответственно, возникает вопрос — почему мы существуем и как возник наш мир?
«У этого вопроса есть два ответа, из которых нам придется выбрать только один. Во-первых, уникальные свойства Вселенной могли быть заданы “свыше”, что лично я, в отличие от многих коллег, полностью не исключаю. С другой стороны, возможно и существование так называемой Мультивселенной. К этому, как мне постоянно приходится подчеркивать, я склоняюсь больше, чем к наличию неких сверхъестественных сил», — объясняет космолог.
Карр и многие другие космологи думают, что наша Вселенная — лишь один из бесчисленного множества параллельных миров, входящих в более крупную структуру, Мультивселенную. Эти «иные пространства» могут обладать самыми разными наборами свойств, что избавляет ученых от необходимости объяснять уникальные черты нашей Вселенной.
Возможность их существования следует из теории струн и ряда других математических концепций, предполагающих наличие большого числа измерений, часть из которых «свернута» в нашей Вселенной, но «развернута» в Мультивселенной.
Как мне кажется, мы обязательно обнаружим следы других измерений и параллельных миров, указывающие на Мультивселенную. Вопрос лишь в том, какими свойствами они будут обладать. В некоторых случаях дополнительные измерения будут достаточно большими для того, чтобы они влияли и на нашу Вселенную — в частности, на формирование черных дыр.
Бернард Карр
Ключ к Мультивселенной
Эту идею удастся проверить, если астрономы подсчитают, сколько черных дыр возникло в нашей Вселенной в тот момент, когда ее границы начали стремительно расширяться в первые секунды после Большого взрыва.
Число первичных, или примордиальных, черных дыр не может быть случайным. При их избытке во Вселенной просто не хватит материи для образования галактик, звезд и планет, а при их малом количестве свойства темной материи будут не такими, как показывают текущие наблюдения за относительно молодыми галактиками.
Бернард Карр
Почти все первичные черные дыры, как предполагают астрономы, обладали относительно небольшой массой. По этой причине они должны были давно испариться и взорваться в далеком прошлом, как это предсказывает теория Стивена Хокинга. Большие примордиальные дыры испаряются медленнее и поэтому могли дожить до наших дней.
«Я давно хотел спросить Стивена, что было бы более интересным — открытие следов взрывов первичных черных дыр (это подтвердило бы существование излучения Хокинга) или же обнаружение необычно больших объектов такого типа в современной Вселенной. Их открытие, в свою очередь, означало бы то, что мы нашли темную материю, — вспоминает физик. — Стивену больше бы понравился первый вариант, однако лично я склоняюсь в сторону второго. Он не только интереснее для меня, но и более вероятен в реальности. Это стало бы еще одним великим открытием».
Самые маленькие черные дыры, чей диаметр меньше, чем так называемая планковская длина, будут, по мнению Карра, вести себя не как сингулярности, а как «червоточины», тоннели в структуре пространства-времени. Они могут соединять не только разные вселенные, но и разные времена — прошлое, настоящее и будущее.
Следы первичных черных дыр, как считает Карр, уже могли быть найдены человечеством. Дело в том, что фактически все вспышки гравитационных волн, открытые телескопами LIGO и VIRGO, порождены необычно крупными черными дырами, чье существование и объединение в пары достаточно сложно объяснить.
Еще один возможный след — недавно открытые загадочные быстрые радиосигналы (FRB-всплески), исходящие из далеких уголков Вселенной, а также некоторые слабые гамма-вспышки, подобные событию, которое было зафиксировано в августе прошлого года вместе со всплеском гравитационных волн.
Если первичные черные дыры когда-нибудь обнаружат, то они, как предполагает ученый, могут стать окном в мир Мультивселенной и одним из ключей к ответу на главный вопрос астрономии — как работает гравитация.
«Ли Смолин, Питер Войт и другие скептики постоянно твердят, что у теории струн чисто математическая, абстрактная природа, никак не связанная ни с реальным миром, ни с физикой. По тем же причинам они критикуют и теорию Мультивселенной, которую поддерживаю не только я, но и многие именитые физики, такие как Леонард Сасскинд и Мартин Риз. Да, у нас проблемы с тем, что следы этих миров почти невозможно найти, однако нельзя говорить наверняка, что нам никогда не удастся это сделать. Мы потратили 100 лет на открытие гравитационных волн. Вполне вероятно, столько же времени потребуется на открытие параллельных измерений и подтверждение теории струн. И примордиальные черные дыры, как я считаю, послужат ключом к их открытию», — заключает Карр.
news.mail.ru/society/34453639/?frommail=1

---

Купить жизнь. Самые громкие нераскрытые заказные убийства в России
МОСКВА, 19 авг — РИА Новости, Виктор Званцев. 20 лет назад, 19 августа 1998-го, в Екатеринбурге киллер застрелил председателя областного отделения Союза ветеранов Афганистана Владимира Лебедева. Расправа над участником боевых действий, неформальным лидером так называемого афганского движения, возмутила общество. Люди требовали найти и наказать преступников, однако сделать это не удалось даже спустя два десятилетия.

РИА Новости рассказывает о самых громких заказных убийствах, которые так и остались нераскрытыми.
Убийство Тимофеева
Главаря Ореховской преступной группировки Сергея Тимофеева по кличке Сильвестр убили 13 сентября 1994-го в центре Москвы. Киллер прикрепил к его автомобилю взрывное устройство, сработавшее в тот момент, когда криминальный авторитет садился в салон. Шансов выжить у Сильвестра не было.
Оперативникам сразу стало понятно, что убийство совершили представители конкурирующих ОПГ. Однако следствие по делу быстро зашло в тупик — слишком много врагов было у Тимофеева. Его гибель сильно пошатнула позиции «ореховских». Заказчик и исполнитель преступления до сих пор не установлены.

Убийство Рузляева
Тольяттинский криминальный авторитет Дмитрий Рузляев по кличке Дима Большой погиб 24 апреля 1998-го. Автомобиль, в котором, кроме него, находились водитель и два охранника, киллеры изрешетили из автоматов Калашникова недалеко от здания Управления по борьбе с организованной преступностью. Одного из нападавших поймали сотрудники частного охранного предприятия «Центурион», случайно оказавшиеся неподалеку.
Задержанного доставили в ближайший отдел милиции, однако киллер «не раскололся». Он заявил оперативникам, что просто гулял на улице, услышал стрельбу, испугался и поэтому побежал. Заказчик убийства Рузляева так и остался неизвестен. По одной из версий, причиной расправы послужила борьба за теневой контроль над АвтоВАЗом.

Убийство Иванькова
Покушение на криминального авторитета Вячеслава Иванькова по кличке Япончик произошло 28 июля 2009-го. Киллер открыл огонь, когда Иваньков выходил из ресторана. С множественными огнестрельными ранениями его доставили в больницу и сразу прооперировали. Несколько месяцев он пролежал в коме и скончался в середине сентября, так и не приходя в сознание.
В криминальном мире Япончик считался знаковой фигурой. Его влияние распространялось и за пределы страны. По одной из версий, Иваньков стал жертвой разборок, связанных с переделом сфер влияния. Спустя почти десять лет ни заказчик, ни исполнитель убийства не установлены.

Убийство Вагина
Лидера группировки так называемых центровых Олега Вагина застрелили 26 октября 1992-го в Екатеринбурге. Когда он в сопровождении нескольких охранников выходил из дома, из припаркованного во дворе москвича выскочили два вооруженных преступника и открыли огонь на поражение. Вагин попытался добежать до соседнего подъезда, однако там его ждал третий наемник, расстрелявший криминального авторитета в упор. Также погибли все телохранители.
Скорее всего, с Вагиным расправились представители конкурирующей группировки. Однако кто конкретно — неизвестно. Интересно, что убийство произошло в доме, где проживал губернатор Свердловской области, а также высокопоставленные сотрудники МВД и прокуратуры.

Убийство Усояна
Одного из самых влиятельных преступных авторитетов страны Аслана Усояна по кличке Дед Хасан убили 16 января 2013-го в Москве. Утром вор в законе приехал в ресторан и прямо на входе получил пулю из снайперской винтовки. Охранники криминального авторитета, не дожидаясь скорой помощи, доставили его в ближайшую больницу, где он и скончался.
Оперативники выяснили, что киллер прятался напротив входа в заведение, однако задержать его по горячим следам не получилось. А спустя несколько лет расследование и вовсе приостановили. Исполнитель и заказчик преступления до сих пор не найдены. Впрочем, дело не закрыто. По одной из ключевых версий, убийство Деда Хасана связано с борьбой за лидерство в криминальном мире.
news.mail.ru/incident/34459159/?frommail=1

---

Интерес к кнопочным телефонам резко вырос
Продажи кнопочных телефонов без доступа в интернет выросли на пять процентов за 2017 год. Повышенный интерес к устаревшим моделям наблюдается впервые за долгие годы, передает Sky News.
При этом продажи смартфонов отметились неожиданно низким ростом на уровне двух процентов, отмечает издание. Причиной изменения приоритетов при покупке телефона может быть усталость от круглосуточного доступа к социальным сетям. Пользователи осознанно ограждают себя от соблазна проверить обновления в Instagram или Facebook, покупая модели без доступа в интернет.
Согласно данным Fox News, средний пользователь проверяет новости на смартфоне каждые 12 минут.
Исследование Ofcom подсчитало, что 78 процентов британцев не представляют своей жизни без телефона. Обычно старшее поколение проводит онлайн два часа 28 минут в день, а среди 18−24-летних время обращения к интернету достигает трех часов 14 минут.
Проблема интернет-зависимости стала волновать и производителей смартфонов. Так появившаяся в конце июня beta-версия iOS 12 позволила пользователю смотреть, сколько времени он провел в соцсетях или мессенджерах, а также задать ограничение на время использования смартфона.
В феврале стало известно, что Nokia перевыпустила культовый «телефон-банан» 8110, который использовался в фильме «Матрица». Компания также представила обновленную версию легендарной модели Nokia 3310. Он получил поддержку Wi-Fi и 4G.
news.mail.ru/society/34464486/?frommail=1

---

Зараженный океан: армия водяных вирусов угрожает планете
МОСКВА, 19 авг — РИА Новости, Альфия Еникеева. Большинство микроорганизмов, содержащихся в морской воде, даже трудно назвать живыми. При этом в одной капле Мирового океана их миллионы и они способны повлиять на климат всей планеты. РИА Новости разбирается, чем опасны морские вирусы и стоит ли с ними бороться.
Микроорганизмы размером с 60 галактик
В 1989 году ученые из Бергенского университета решили посмотреть через трансмиссионный электронный микроскоп на материал, осажденный из морской воды. Результат был ошеломительный: выяснилось, что в одном миллилитре пробы обитает около 250 миллионов вирусов — в сто раз больше, чем считалось прежде, когда вирусные частицы изучали на искусственно культивируемых бактериальных газонах.
Дальнейшие работы дали еще более потрясающие результаты. Вирусы оказались самыми многочисленными организмами, обитающими в Мировом океане, — их счет идет на квинтиллионы. Если поставить все морские вирусные частицы в цепочку, она растянется на 60 галактик.
Елена Лихошвай
доктор биологических наук, профессор, заведующая отделом ультраструктуры клетки Лимнологического института Сибирского отделения Российской академии наук.
Современные методы расшифровки ДНК еще сильнее изменили представления о числе и разнообразии вирусов, живущих на планете. В 2016 году ученые из Объединенного института генома в Калифорнии и Национальной лаборатории им. Лоуренса в Беркли проанализировали огромный объем данных, полученных после метагеномного секвенирования образцов из трех тысяч географических точек, — это были морские, пресноводные и наземные экосистемы. Исследователи обнаружили свыше 125 тысяч участков вирусных ДНК, что увеличило число известных вирусных генов в 16 раз.
Неприхотливые и очень живучие
Микроорганизмов в Мировом океане гораздо больше, чем рыб и морских млекопитающих. По некоторым данным, на них приходится до 98 процентов всей океанической биомассы. И самые многочисленные — вирусы. Каждую секунду они заражают триллиарды морских обитателей и таким образом ежедневно истребляют до 20 процентов океанической биомассы.
При этом вирусы отличаются крайней живучестью и неприхотливостью. Они могут существовать в широком диапазоне температур и в самых неблагоприятных условиях. Например, вирус морской диатомеи (Chaetoceros debilis CdebDNAV) продолжает заражать и при минус 196 градусах Цельсия. Цианофаги сохраняются в осадках до ста лет, а гигантский вирус амеб Pithovirus sibericum возрастом 30 тысяч лет, не так давно обнаруженный в вечной мерзлоте, все еще был способен инфицировать микроорганизмы.
Кроме того, долгое время считалось, что каждый вирус охотится только на узкую группу внутри микробного сообщества — бактерии того или иного вида. Однако американские ученые показали, что морские вирусы не столь привередливы в еде и могут инфицировать микроорганизмы разных родов.
Никто не избежит заражения
Эти цифры и факты вовсе не значат, что отпуск на море граничит с самоубийством. Только одна шестидесятая часть всех вирусных частиц, обитающих в воде, опасна для человека. От некоторых страдают рыбы и морские млекопитающие, но основная их добыча — микробы, играющие важную роль в формировании земного климата.
Известно, что после атаки вируса в геноме бактерии остаются последовательности CRISPR — небольшие повторяющиеся отрезки генома, разделенные нетранскрибируемыми участками ДНК, заимствованными из чужеродных генетических элементов. Они обеспечивают «иммунитет» к повторной инфекции, и по их наличию в геноме бактерии можно заключить, что она уже была заражена определенным фагом. CRISPR обнаружены у 40 процентов бактерий и 90 процентов архей.
Елена Лихошвай
По некоторым данным, цианобактерии, благодаря которым на Земле когда-то появился кислород, и другие микроскопические морские фотосинтетики сегодня потребляют примерно половину всего выделяемого в атмосферу углекислого газа. Поэтому вирусы-бактериофаги, атакующие и истребляющие их, могут играть значительную роль в процессах глобального потепления. Впрочем, пока в научном мире нет единого мнения о том, с каким знаком это влияние — плюсом или минусом.
Санитары моря
Как выяснили исследователи из Уорикского университета, вирусное заражение действительно сказывается на фотосинтетических способностях цианобактерий — фиксация углекислого газа (то есть его превращение в углеродные соединения) в бактериальной культуре замедляется после атаки бактериофагов почти в пять раз. По приблизительным оценкам, в результате инфицирования микроорганизмов в атмосфере ежегодно остаются непоглощенными до пяти миллиардов тонн углерода — это десять процентов всего углерода, фиксируемого Мировым океаном.
Впрочем, некоторые ученые указывают, что после уничтожения бактерий вирусами останки микроорганизмов погружаются на глубину, где процессы, приводящие к выделению углекислого газа, сильно замедленны. Там они выделяют железо, фосфор и некоторые другие элементы, необходимые для питания фитопланктона. Фитопланктон разрастается и поглощает еще больше углекислого газа.
«Согласно новой схеме глобального круговорота органического вещества и биогенных элементов водных экосистем, вириопланктон (совокупность всех вирусов, обитающих в Мировом океане) влияет на многие биогеохимические и экологические процессы, включая цикл питания, дыхания и распределение веществ в различных звеньях экосистемы. В оценках круговорота углерода и азота необходимо учитывать роль вирусов, так как они — важная часть пищевых сетей, регулирующая глобальные биогеохимические циклы», — резюмирует Елена Лихошвай.
news.mail.ru/society/34459172/?frommail=10

---

Что можно было купить на рубль в разные эпохи
МОСКВА, 18 авг — РИА Новости, Александр Лесных. Российская валюта в ходу уже как минимум восемь веков — об этом свидетельствуют новгородские берестяные грамоты. Но, конечно, реальная стоимость национальной денежной единицы и ее внешний вид сильно менялись от эпохи к эпохе. О том, что можно было купить на рубль в разные исторические периоды, — в материале РИА Новости.
Двигатель торговли
В начале XIII века новгородские купцы применяли в расчетах 200-граммовые серебряные слитки в форме палочек, при необходимости распиливая их пополам. И хотя внешне слитки напоминали валюту Киевской Руси, гривну, в Новгороде они уже назывались рублями. Сейчас серебряный слиток такого же веса стоит больше десяти тысяч рублей.
Количество продуктов, которые можно было купить на рубль, зависело от урожайности.
Например, 1314 год выдался голодным для Пскова: на один рубль отпускали примерно 9,5 литра ржи (на Руси сыпучие товары продавали по объему, а не весу). В Новгороде цены были почти вдвое ниже — за тот же рубль давали уже более 15 литров ржи.
Разумеется, на рынке торговали и готовым хлебом. В XIV веке печеная коврига на новгородском рынке стоила порядка 15 копеек. То есть на рубль можно было купить шесть ковриг и получить десять копеек (около 20 граммов серебра) сдачи.
Фунт ветчины в те же годы стоил примерно 32 копейки, то есть на рубль житель Новгорода получал чуть больше килограмма. Масло продавали горшками — по 60 копеек за штуку, так что за рубль вам бы дали полтора горшка и десять копеек сдачи.
Оптовая торговля
В XVII веке россияне (те, кто мог себе это позволить) старались закупаться продуктами оптом в таких количествах, чтобы хватило на год. И не только спасаясь от голода: в неурожай цена продуктов повышалась и часть запасов можно было выгодно продать.
В те годы четыре пуда ржаной муки (один пуд — 16,3 килограмма) стоили примерно 30 копеек, а значит, на один рубль вам взвешивали сразу 218 килограммов. Коровье масло было гораздо дороже — 60 копеек за пуд. Стало быть, на рубль давали 27,3 килограмма масла. В ту же цену обходились три крупных осетра либо четырехлетний бычок.
Курица стоила куда дешевле — всего копейка за голову, рубль — 100 живых птиц. За овцу просили от 12 до 18 копеек, и обладатель рубля при желании мог стать владельцем целого стада.
В тот же рубль укладывались желающие приодеться. Шуба из овчины стоила 30 копеек, а из соболиных шкурок — 70 копеек. Рубахи расходились по десять копеек, сапоги (в зависимости от качества) — от 25 до 50 копеек пара. Колпак на голову — шесть-восемь копеек.
Инфляция в эпоху Екатерины II и после
В 1760 году пуд хлеба на рынке стоил 86 копеек — за рубль отвешивали почти 19 килограммов. Но спустя всего 13 лет за те же деньги давали только 7,5 килограмма хлеба, а еще через 15 лет — всего 2,3 килограмма.
В начале правления Екатерины Великой на рубль можно было неплохо выпить: ведро водки объемом 12,3 литра стоило 85 копеек, а значит, на рубль наливали 14,5 литра. Правда, позже цена на водку росла так же, как и на зерно.
Еще одна приятная перспектива для обладателя рубля в те годы — отправиться в путешествие. За один целковый любой желающий мог проехать 100 верст (примерно 200 километров) в почтовой карете.
В XIX веке обесценивание российской денежной единицы продолжилось. Рубль конца 1830-х — это полтора килограмма пресноводной рыбы или 2,5 килограмма говядины. За те же деньги на рынке предлагали четыре десятка яиц или килограмм масла. Столько же стоили воз соломы (66 килограммов) или половина воза сена (около 33 килограммов).
Сытый конец эпохи
Первые годы ХХ века вплоть до начала Первой мировой войны историки считают лучшими за всю историю дореволюционной России. Инфляции практически не было, а цены позволяли почти каждой семье питаться так, как хочется, а не как получается.
На рубль давали 25 буханок ржаного хлеба (по 400 граммов каждая) или 14 буханок белого (по 300 граммов), 6,5 килограмма молодого картофеля или 20 килограммов прошлогоднего.
Потратив целковый, можно было вернуться домой с пятью килограммами макарон или взять полкило кофейных зерен. Два десятка яиц или два килограмма творога — тоже рубль.
Что касается алкоголя: рубль — за полтора литра казенной водки или литр более качественной, с двойной очисткой. Кружка пива объемом 0,6 литра стоила 10 копеек, так что посетитель пивной с рублем в кармане мог «загрузить» в себя сразу шесть литров.
Хотя смартфонов в те годы не было, за деньги все-таки удавалось пообщаться с близкими или друзьями на расстоянии. За рубль можно было отправить 20 слов по телеграфу, 25 писем или поговорить две минуты по телефону.
news.mail.ru/society/34453637/?frommail=1

---

Консервы по-заморски. Что запасают на зиму иностранцы
Рассказывая о принципах создания блюд высшего качества, самые именитые повара мира говорят прежде всего о сезонности продукта. То есть лучшего вкуса блюда можно добиться именно в период, когда удается купить сезонные местные, а не импортные продукты, собранные недозрелыми. В августе следовать этому принципу очень легко: самые популярные овощи и фрукты в это время не только поставляются на прилавки спелыми и вкусными, но и доступнее всего в году.
В России — крепкая традиция делать запасы на зиму. Но так поступают не только в северных странах — в теплых европейских тоже много рецептов, которыми семьи пользуются уже веками. ТАСС узнал у шеф-поваров из Франции, Сербии, Грузии, Греции и Италии, какие заготовки популярны у них на родине.
Франция. Рецепт апельсинового конфитюра от шеф-повара Режиса Тригеля
Во Франции очень любят конфитюр из цитрусов. Режис Тригель предпочитает варить его в медной посуде. Мандарины и апельсины должны быть с тонкой шкуркой. Такая заготовка может храниться всю зиму и доставлять большое удовольствие в любое время года за чашечкой чая. По этому рецепту можно варить конфитюр и из яблок, и из груш, и из персиков (в общем, из любимых фруктов и ягод) с добавлением имбиря, корицы, ванили и орехов. Все зависит от вашей фантазии.
Ингредиенты:
Апельсины (или мандарины) — 1 кг, сахар — 850 г.
Способ приготовления:
Очистите апельсины от кожуры и перегородок. Порежьте мякоть апельсинов на кусочки, примерно 2 на 2 см. Добавьте весь сахар, аккуратно перемешайте, поставьте на медленный огонь и варите до загустения. Проверяйте густоту, наклоняя посуду боком. Если смесь стекает медленно, то конфитюр готов. Далее разлейте конфитюр по банкам, закройте крышками и дайте остыть. Храните в холодильнике или прохладном темном месте.

Италия. Рецепт вяленых помидоров в оливковом масле от шеф-повара Кристиана Лоренцини
Ингредиенты:
Плотные мясистые, но не переспелые томаты, оливковое масло, соль, тимьян, сухой орегано — по вкусу, сахарная пудра — тоже по вкусу, но не переусердствуйте.
Способ приготовления:
Помидоры разрежьте на четыре части, удалите семена и выложите на пергамент. Затем немного посолите, посыпьте сахарной пудрой, добавьте несколько листьев тимьяна, сухого орегано и оливкового масла.
Вялить помидоры можно двумя способами: первый и самый лучший — выдержать помидоры под лучами солнца в течение двух-трех дней; второй — выпекать в духовке при температуре 50 °C в течение четырех-пяти часов.
Вяленые томаты уберите с солнца или выньте из духовки, дайте им остыть и положите в простерилизованную банку. Добавьте несколько веточек тимьяна, орегано. Залейте томаты оливковым маслом так, чтобы оно полностью покрывало их. Так томаты могут храниться долгое время в темном месте при температуре не выше 25 °C.

Сербия. Рецепт айвара от шеф-повара Новицы Стояновича
Ингредиенты:
Мясистый сладкий красный перец — 10 кг, подсолнечное рафинированное масло — 1 л, соль — по вкусу.
Способ приготовления:
Перец помойте, обсушите, приготовьте на мангале, гриле или в духовке до почти полной готовности. Шкурка должна опалиться и стать черной. Испеченные перцы остудите, очистите от кожуры и семечек, положите в дуршлаг и оставьте на 12 часов, чтобы с перцев стекла жидкость. Затем мякоть перцев пропустите через мясорубку с самой мелкой сеткой, добавьте растительное масло, посолите по вкусу и жарьте на маленьком огне до густоты, постоянно помешивая (большое количество пасты жарить около 45−50 минут). Охладите, разложите по стерилизованным банкам и поставьте банки без крышек в теплую духовку (разогретую до 80−90°С). На поверхности пасты должна образоваться запеченная корочка. Затем выньте банки из духовки и закройте крышками. Храните в прохладном темном месте.

Грузия. Рецепт соуса сацебели от шеф-повара Мамии Джоджуа
Ингредиенты:
Болгарский перец — 500 г, чеснок — 30 г, помидоры — 1 кг, уцхо-сунели — 1 ст. л., кориандр — ½ ст. л., соль — по вкусу, перец — по вкусу, красный перец чили — 3 шт.
Способ приготовления:
Красный болгарский перец очистите. Надрежьте помидоры у черенка, положите их в кастрюлю с холодной водой, туда же добавьте болгарский перец.
Поставьте кастрюлю с овощами на огонь и доведите до кипения, затем томите в течение часа.
Помидоры и перец пропустите через сито, а потом измельчите в блендере. Затем полученную массу поставьте на огонь, добавьте специи, перемешайте и уваривайте до нужной консистенции соуса.
Для зимнего хранения горячую массу раскладывают по стерилизованным банкам и, влив перед этим немного уксуса, закручивают.

Греция. Рецепт соуса саганаки от шеф-повара Валериоса Асланидиса
Соус саганаки универсален. Прежде всего его используют в приготовлении морепродуктов — мидий или креветок, но и с мясом он тоже прекрасно сочетается. Соус имеет пикантный сладкий вкус. Также он станет отличной основой для любой пасты, его можно подавать со свежим хлебом и сыром фета. Саганаки можно есть как теплым, так и холодным.
Ингредиенты:
Перец болгарский красный — 400 г, лук репчатый — 300 г, помидоры в собственном соку, порезанные кубиками, — 800 г, томатная паста — 40 г, белое сухое вино — 100 г, масло оливковое — 50 г, соль — 10 г, перец — 4 г, сахар — 10 г, перец чили — 2 г.
Способ приготовления:
Нарежьте мелкими кубиками болгарский перец и репчатый лук и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте белое вино, продолжайте тушить перец и лук, пока вино не выпарится. Добавьте помидоры, томатную пасту, соль, перец, сахар и перец чили. Варите до готовности овощей. Разложите по стерилизованным банкам и закройте крышками. Храните в темном прохладном месте.

Карина Салтыкова
news.mail.ru/society/34447293/?frommail=1

---

Гигантский ковер из живых цветов появился в центре Брюсселя
В столице Бельгии начался традиционный красочный фестиваль.
Площадь Гран-Плас в Брюсселе превратилась в яркий цветочный ковер. Размер живого полотна составляет 24 на 75 метров и занимает площадь 1800 квадратных метров.
В этом году ковер из цветов посвящен мексиканской культуре. На нем изобразили сцены и символы из региона Гуанахуато, известного своей богатой цветочной культурой и традициями.
Красочный фестиваль «Flower Carpet» («Ковер из цветов») проходит каждые два года, начиная с 1971-го.
Гигантское полотно собирают более 100 опытных садоводов и волонтеров всего лишь за семь часов. В общей сложности для создания ковра используется более 500 тысяч цветов: это бегонии, георгины, травы и кора.
В этом году мероприятие усложняется из-за сильной жары, но волонтеры регулярно поливают растения и следят за их состоянием.
Цветочный фестиваль продлится в Брюсселе до 19 августа.
news.mail.ru/society/34448340/?frommail=1

---

Правительство против идеи Белоусова изымать сверхприбыли у бизнеса
Все решения по донастройке налоговой системы России уже приняты, а дополнительное увеличение нагрузки на бизнес не обсуждается, сообщили в Минфине.
«Правительство считает нецелесообразным увеличение налогового бремени в связи с получением бизнесом дополнительной прибыли. Все решения по донастройке налоговой системы были приняты ранее, дополнительное увеличение нагрузки и изъятие прибыли правительством не обсуждается», — сказал «РИА Новости» пресс-секретарь главы Минфина Андрей Лавров.
24 августа в Российском союзе промышленников и предпринимателей (РСПП) пройдет совещание с участием первого вице-премьера России — министра финансов Антона Силуанова, помощника президента Андрея Белоусова и представителей крупного бизнеса. Там будет обсуждаться выработка стимулов и создание условий для того, чтобы дополнительная прибыль, полученная рядом предприятий в результате снижения курса рубля, осталась в российской экономике и была направлена на инвестиции и развитие и создание рабочих мест.
Напомним, Андрей Белоусов предложил изымать сверхприбыли металлургических и химических компаний для исполнения нового майского указа президента. Владимир Путин одобрил проработку этой инициативы, окончательного решения еще нет. Бизнес сразу раскритиковал эту идею. По информации «Ъ», не поддерживают ее и в Минпромторге, Минэкономики и Минприроды.
news.mail.ru/economics/34449025/?frommail=1